海鮮大禮包中的魚頭可以食用嗎？

　　海鮮大禮包中的魚頭可以食用嗎？今天海鮮禮券小編就為大家詳細介紹一下：現代科學研究發現，魚體內有兩種不飽和脂肪酸，即DHA和EPA。這兩種不飽和脂肪酸對清理和軟化血管、降低血脂以及健腦、延緩衰老都非常有好處。DHA和EPA在魚油中的含量要高于魚肉，而魚油又相對集中在魚頭內。從這個意義上講，多吃魚頭對人的健康的確有益。

　　正常情況下，魚頭內不會有毒素存在，吃魚頭是安全的。但由于近年來整體環境惡化導致水域和生態植物鏈污染，加上有的養殖者會在飼料里添加化學物質，在一定程度上會使魚體內的有害物質增加且難以排出，可能會蓄積到魚頭中去。為保證食用安全，消費者應盡量從正規的、有監管的集貿市場購買鮮魚和其他水產品。
　　另外，魚頭中存在著大量的寄生蟲，吃魚頭一定要燒熟，尤其在吃火鍋的時候。